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原创教你做一瓶无敌奶茶酱,从此不用排队买奶茶!

2019-05-23| 发布者: 乌海信息网| 查看: 135| 评论: 1|文章来源: 互联网

摘要: “这位同学,你知道奶茶酱吗?”听上去就像是某个小姑娘的网名一样可爱,实际上它也十分可爱。做一瓶奶茶酱......

“这位同学,你知道奶茶酱吗?”

听上去就像是某个小姑娘的网名一样可爱,实际上它也十分可爱。做一瓶奶茶酱常备在家,奶茶瘾犯了的时候,只要轻松的用温热的牛奶泡开,就是一杯媲美奶茶店的好味道。

从此不用排队,不用苦等外卖,也不用对店里奶茶的原料和糖含量不放心,更不用自己辛苦的煮茶了。

做一瓶奶茶酱,只要一包茶叶、牛奶、淡奶油和白砂糖就可以搞定。为了夏日的清爽口感,我用的蒲公英茶。味蕾感受到来自茶叶的香醇,茶的微微苦涩被牛奶的醇厚中和冲淡,却不会减少丝毫的茶香。

挖两勺用温牛奶冲开,如果夏天喝,就放上几块冰。

嗯,奶茶果然是让人上瘾的味道。

步骤

1、200g牛奶、300g淡奶油、1包蒲公英茶包放入锅中大火煮开,再转小火煮10分钟后关火并加盖(这样能更好的保留茶香)。

*加入茶包后可以用筷子轻戳茶包,让茶味更浓,戳破也没关系,会更香。

2、另起一锅倒入50g白砂糖和一小勺清水,用小火慢熬,化糖之后加入20g黄油油熬至焦糖色,关火。

3、将煮好的茶过滤到熬糖的锅中,用中火不停搅拌煮至粘稠。

4、冷却后放入无油无水的干净密闭罐中,冷藏储存(可存放3-5天)。

奶茶酱,完成!

用它做出人气奶茶分分钟~

珍珠奶茶

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
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